För dem som försöker bli gravid, är gravid eller har barn >> Bebis

Baby mat du lätt kan göra

- tt göra barnmat själv är väldigt lätt! lla kan göra en mos en potatis eller grönsaker för den lilla, säger föreläsare och författare Margit Vea. Hon vill att folk ska komma fram med den självgjorda maten - och dela några enkla recept med dig här.

Vea är professor i näring, hälsa och miljö och har en mästare av barnmat som tema. Hon är generaldirektör för Margit Vea S, har kursägare över hela landet som håller en matmatkurs och har skrivit flera kockböcker. Det sista skottet på stammen är "abymat", som behandlar mat i barnets första år av livet.

Osäkra föräldrar

- Det är mycket osäkerhet ut och om. På de matkurser vi håller kommer de flesta mammor att komma, och många vill ha mer information. De tror inte att de kan räcka för att laga barnmatet själv och tycker att det är mycket svårt. Om man har allt fokus på näringsämnen och vad barnet behöver, skapa en snabb rädsla för att göra något fel. Hur mycket borde en baby ha järn, jod och 12? säger Vea.

Men hon kämpar för den hemlagade maten och vill ha den minsta att få både makt, sås, kött och fisk.

- Du kan börja med att masha potatisen. Det är allt möjligt, säger Vea.

Fördelar med att göra barnmat själv

Hon tycker att det finns många fördelar med att göra maten själv.

- Genom att göra maten känner vi oss själva och ett förhållande till olika råvaror. arnet får ren smak och en varierad kost. Maten kan skräddarsys för ditt barn, inklusive vilken textur den behöver, säger Vea.

arn kommer att delta

arn kan vara väldigt självständiga. ågon får inte öppna sina munnar utan att ha en sked samtidigt. De har en känsla av mastering och kommer att hantera sig själva.

ftersom hon säger att det finns ett problem att många barn inte använder tänderna tillräckligt - de utvecklar inte rätt tygkompetens.

- är man köper mat på glas är man också mycket angelägen om att köpa mat från åldersmarkering. Människor köper inte ett middagglas eftersom det varar tio månader om barnet är sex månader gammalt. tt lägga maten själv kan följa barnets egen utveckling. arnen är olika - de är på olika nivåer och har olika färdigheter, säger Vea.

är man börjar med snabbmat?

- Vissa människor märker att barnet är redo för mer än bröstmjölk redan när barnet är fyra månader gammalt, andra senare. Men inte stress! Har du mycket mjölk och barnet trivs och det går bra, du behöver inte oroa dig, säger Margit Vea.

Detta hänvisar hälsa direktoratet till sina riktlinjer för spädbarnsmatning:

Om det finns behov av annan mat än bröstmjölk, är ersättning för bröstmjölk det enda alternativet för de första fyra månaderna.Om mer mat behövs än bröstmjölk efter att barnet är fyra månader gammalt bör fast mat införas. är barnet är sex månader gammalt bör det ha andra livsmedel utöver bröstmjölk / ersättning för bröstmjölk.

örja inte med gröt

är barnet börjar med fast mat rekommenderar Vea att börja i frukt- och grönsaksavdelningen.

- Köp potatis, morot, sötpotatis, pumpa eller avokado. Du kan börja gröt i slutändan. Här i orge är det ofta fokus på gröt som första mat, och föräldrarna är oroliga om barnen inte gillar gröt. De tror inte att barnet kommer att överleva utan. Men det är bra! Det är inte alla länder som använder gröt en gång. Korn kan vara lite tungt för magen. Så då kan det vara bättre att börja grönsakerna, säger Vea.

Hon berättar för sig att hon har tre söner, och ingen av dem var glada i gröt.

- Men de började med annan mat, och vi introducerade brödet ganska tidigt. Stressa inte! Det går bra ändå, säger hon.

örja med sötpotatis eller pumpa

Vea säger att du kan börja med sötpotatis. Koka den söta potatisen, blanda den och använd en matsked mejeri eller en bra olivolja per desiliterpuré. Du kan göra detsamma med pumpor. Pumpa är mycket vanligt i exempelvis ngland och Spanien.

Sårad?

Sårad?

Många barn har ont i magen. Om barnet har börjat med fast mat finns det mycket som kan lösas genom att titta på kosten. Kanske är t ex kornet lite tungt för magen som den första typen av fast mat? Sedan kan du försöka med grönsaker först.

är du gör puree kan du prova med lite vätska tills du får önskad konsistens. Mossen ska åtminstone vara tunnare, och då behöver du mer vätska.

Viktigt med tillräckligt med fett i maten

Ska du göra maten själv är det viktigt att tänka att det ska finnas en varierad kost.

- Den största utmaningen är att barnet måste få tillräckligt med näringsrika fetter av god kvalitet. Detta är viktigt för utvecklingen av hjärnan och nervsystemet, säger Vea.

Till exempel kan det näringsrika fettet hittas i mejeri eller en bra olivolja.



Sötpotatis har en bra söt smak och kan ätas ensam som en maträtt. Om du borstar det med lite smör ökar energiinnehållet. ågra torra brödsmulor eller smulor från botten av kokoskudden kan sättas till dessa diskar när de är färdiga.

Från 6 månader, ger 2-3 portioner

Längd: 10-15 minuter















  • Skala och skär grönsakerna i tärningar. Skär kycklingköttet i små tärningar och koka kycklingen i lite buljong eller vatten tillsammans med grönsakerna tills allt är öm.
  • Låt kycklingen och grönsakerna rinna av och ta hand om kokvattnet.
  • Mos allt tillsammans och späd med kokande vatten tills konsistensen är lämpligt.Om du har örter tillgängliga kan det smaka gott i denna maträtt. Tillsätt olja eller smör.



Torsk är mild och lätt att smälta, men alla typer av fisk kan användas. Det viktigaste är kvaliteten. Äpplen och morötterna är utmärkt mat på hösten, nyfångad och saftig som de är. nnars under året kan du använda grönsaker som broccoli, blomkål eller jordbävning. Här kan du använda fryst fisk från frysen. Det är lätt att riva på rivaren för de minsta barnen.

Från 6 månader, ge 2-3 portioner

akning tid: 10-15 minuter













  • Smörj en ugnsform med olivolja eller smör.
  • Först grilla moroten och äpplet på rivaren och ha dem i form.
  • Om du inte har haft tid att tina fisken kan du riva fryst fiskfilén på rivjärn. Täck formen med lock.
  • Låt maten dra tills den är kokt, ca. 10-15 minuter om fisken inte är för tjock. Mash maten för att passa konsistensen.

Foto: dgar G. achelet



Äldre barn kanske vill få lite grädde mjölk, vaniljsås eller yoghurt till gröten.

Från 6 månader, ger 5,7 portioner



5,4 dl äppeljuice (2 ml maj avgifter. rsatt av vatten, eftersom det kan vara lite starkt för de minsta)







  • Ha äpplen i en kastrull. Lägg till eplemost och ge det en snabb koka. Låt det anbud tills frukten är öm.
  • Lägg till potatismjöl till vatten eller eplemost. Om du vill ha tjockare gröt kan du få mer potatismjöl. e-cook igen.
  • Moss går genom en siden till de minsta barnen. Gröt kan också göras utan potatismjöl, men tillsätt mindre vätska.

Foto: dgar G. achelor arnadriktad madrass vea Vea säger att någon också väljer att låta barnet börja direkt på mat som barnet kan hålla sig själv. I så kallad barnkontrollerad matberoende introduceras fast mat som gör att barnen kan äta sig själva. Det finns ingen matning med sked eller potatismos. Det som kallas babyledad avvänjning i Storbritannien ger barnet möjlighet att utforska smak, konsistens, färg och lukt. Det uppmuntrar oberoende och säger att öka självkänsla.

är du äter dig själv?

är barn kan börja äta själva är de väldigt individuella. Vissa människor hanterar det redan från 5-6 månader, andra från 7-9 månader.

- Men är det inte lite skrämmande? Kan inte barnet lägga maten i halsen?

- arn tycker om att hålla sakerna själva och de gillar att delta i måltiderna. är barnen kan hämta maten själv och sedan ta den till munnen, är de redo att försöka bearbeta och äta matbitar själva. De lär sig och de har hinder för vad de själva vill göra. är vi matar barnen går maten rakt tillbaka i halsen. Om barnet försöker äta sig och få barnet till stora bitar, har det de reflexer som gör att det vanligtvis återkommer, säger Vea.

Hon påpekar att kräkningar är ganska normala och i sig själv skadelösa.

- tt barnet bryter betyder inte att maten är fast i halsen. Det är en naturlig reflex som får mat att komma långt eller ur munnen, säger Vea.

Men det handlar också om träning. Och det är viktigt att ha förtroende för att barnet är i kontroll.

- Och man går aldrig från ett litet barn som sitter och äter sig, varnar Vea.

Om barnet ska försöka äta sig är det viktigt att recepten i början är väl kokta. Illustrationfoto: Shutterstock

- Vilken mat kan du ge?

- Du kan ge det mesta av maten din familj äter annars. Först kan du välja mat som är lätt att skära i stavar och erbjuda varierad mat.

- Potatis, sötpotatis, morot eller broccoli buketter kokta i goda potatisar är bra. ndra saker som är bra är banan, avokado, päron och melon. Det är viktigt att grönsakerna är väl kokta i början och att frukten är väl mogen.

- är barnet får tänder är kavalleri bra att gnida.

Men var försiktig med att ge ett litet barn som pannkakor och muffins. Det blir ofta mycket doughy och hänger på gommen.

ADVERT

Mest populära