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Coupes et découpes - Le guide pas à pas pour apprendre à couper, émincer, désosser ... comme un chef
Release: 2013-09-04 | Author: Marcus Wareing, Shaun Hill, Charlie Trotter, Lyn Hall

- Nombre de pages : 224 p. - Date de parution : septembre 2013. - ISBN : 978-2100597680. - Dimensions : 22 x 18 cm.

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