För dem som försöker bli gravid, är gravid eller har barn >> Artiklar

Jesper Juul: Betydelsen av mat

rtikeln är hämtad från www. famlab. nej

Maten vi gör och sätter i munnen är förstås viktigast när det gäller näringsinnehåll och dess betydelse för tillväxt och hälsa. Men maten har också en stor psykologisk betydelse. Det är märkbart för alla åldrar och i alla skeden av en familjs utveckling. Vi känner till "kärleksmalen", den intima middagen, där allt är omtänksamt till minsta detalj, noggrant förberedd och väl förberedd. Det viktigaste med denna måltid är inte de enskilda ingredienserna eller ingredienserna - vi kan till och med glömma att smaka - men den gemensamma erfarenheten av att ge och ta emot är nästan karaktären av en erotisk förspel. Den psykologiska effekten är stor och kan aldrig uppnås genom att använda frusen pizza eller lätt borttagning.

Vi känner till ångest när barnet inte vill äta. Osäkerhet. Är vi bra nog som föräldrar? Vad säger hälso syster? Läkaren? Svigermor? Vi vet också när barn blir äldre och är sjuka. Om de bara äter lite, känner vi oss omedelbart mindre hjälplösa. Då finns det åtminstone något vi kan göra. Vi vet det när barnen flyttar hemifrån eller när vi är ensamma: det är plötsligt inte så meningsfullt att laga mat. Vi som lagar mat vet hur dåligt vi kan klara av kritik av maten. Känslan att familjen inte fungerar om inte alla gillar att äta samma mat.

Vi känner också till medaljets baksida

Vi vet att vissa barn inte får den nödvändiga psykologiska näringen i familjen och att detta kan få dem att sluta äta (anorexi) eller övermål. Vi vet hur likgiltighet för mat ofta blir likgiltighet på andra områden som är viktiga för familjen. ller hur motsatsen - maten snapar - kan bli outhärdlig för miljön.

Delad måltid är en viktig psykologisk och känslomässig händelse i familjen. Det är viktigt i konstruktiv riktning, för om maten är gjord av goda ingredienser, med kärlek, kan alla i familjen känna sig uppskattade och kan uppskatta maten.

Men måltiden kan vara destruktiv om ingredienserna handlas slumpmässigt, maten är gjord av någon som hellre vill ha fri och maten är bara en dum plikt som man hellre skulle avsluta. arn använder ofta (omedvetet) mat som ett ämne när de ska berätta hur de njuter av sig själva i familjen. Deras aptit fluktuerar mer än vad som anses vara naturligt, de gillar inte maten oavsett vad det är eller suturerar att man fick mer än den andra. Ofta gäller sådana kommentarer verkligen den psykologiska industrin som familjen för närvarande erbjuder.

På så sätt blir den gemensamma måltiden en konkret demonstration av hur individens själ i familjens sinne har det. Om det finns kaos i själen kommer det att finnas mycket kaos runt bordet. Om det finns dolda konflikter mellan två av parterna, kommer det ofta att blossa upp här, oavsett om det är en öppen konflikt eller ett dåligt humör.

Det är ofta inte värt att spendera mycket ansträngning för att kritisera, utplåna eller korrigera barn eller vuxna. "Ät ordentligt! "" ej, nu ska vi trivas "och så vidare. Det är mer konstruktivt att observera, lära och förhindra. Vem har inte ätit så bra de senaste dagarna? Hur är hon Uppfattar hon något mellan de vuxna som de har talat om? Känner hon sig förbises i förhållande till storebror eller lillasyster? Vem är negativ och skapar konflikter? Hur är han för närvarande? Har vi konflikter i familjen som bara kan sätta "ljud" i hopp om att någon tar ansvar?

n familj är aldrig rätt eller fel. n familj är precis som det är idag. n familj är en levande organism, ibland i vila och ibland i konflikt. Det hjälper aldrig att kritisera och fördöma. Ju mer orättvist behandlade människor känner sig, desto mindre kan de agera ordentligt (= tala snyggt, ät gott, uppför sig ordentligt och så vidare).

Den delade måltiden är ett utmärkt tillfälle att ta temperaturen på familjen och dess medlemmar. Och om en i familjen eller kanske hela familjen har "feber" psykologiskt, så hjälper det inte mycket: "Skynd dig! "

ADVERT

Mest populära